المتابعة – علي معلا:

تواجه معظم ربات البيوت مشكلة التصاق السمك بالوعاء عند قلي السمك ، ولتجنب هذه المشكلة ، ستقدم لك هذه المقالة مجموعة من الأسرار للتأكد من أن قلي السمك بسيط وآمن:

1. سخني المقلاة أولاً ، ثم أضيفي السمك.

2. رش الزيت قبل الخبز.

3. أخيرًا ، اقلب السمكة باستخدام مجرفة المطبخ لمنعها من الانهيار ، وخاصة سمك الفيليه.