متابعة- بتول ضوا
يعد مرض أنيميا الفول مرضاً جينياً وراثياً يعاني منه الكثير من الأشخاص حول العالم. ويعد أكثر أمراض الأنزيمات انتشاراً حول العالم.
يسبب مرض أنيميا الفول العديد من الآثار الجانبية الخطيرة، مثل انهيار خلايا الدم الحمراء مع اصفرار الوجه والجسم.
ويؤثر النظام الغذائي على المرض حيث أن هناك مجموعة من الأطعمة تزيد حدة المرض سوءاً.. وتتسبب بعواقب وخيمة.
وفي الآتي أنواع الفاكهة الممنوعة لمرضى أنيميا الفول منعاً لتدهور الأعراض والحالة الصحية لهم، تعرَّفي إليها في الآتي:
1- التوت البري: من الفواكه الممنوعة على مرضى أنيميا الفول.
2- القرع المر: يُعتبر القرع والبطيخ المر من الفواكه التي تحتوي على مادة الفول ذاتها. لذا، فإنَّ تناولها يسبب أعراض تناول الفول نفسها.
الفواكه والخضروات وبعض الأطعمة المضادَّة للأكسدة الطازجة وغير المعلبة، هي أفضل الأطعمة لمرضى أنيميا الفول: ومنها:
– التوت الأحمر والفراولة والكرز.
– الخوخ والمشمش الطازج غير المجفف.
– الأناناس و الكيوي.
– العنب والرمان.
– الكرنب.
– الفلفل.
– الكابوتشا.
– البقدونس.
– الخرشوف.
– السبانخ.
– الجوز.
– بذور عباد الشمس.
-الشعير.
-الشوفان.
-الذرة.
