ماربل كيك ، تعتبر نوع من انواع الكيك التي لها طعم لذيذ، ويقوموا بتناولها بجانب كوب من الشاي أو القهوة أو عصير البرتقال وغيرها من المشروبات، وتعتبر من الحلويات التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة ومتوفرة لعملها لأبنائها في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي أخر، ويمكن عملها في الفرن او على البوتجاز، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير ماربل كيك لذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.
مكونات عمل ماربل كيكتتكون ماربل كيك من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-
٢ كوب من الدقيق. كوب وربع من السكر. ربع كوب من الزبدة. مقدار ربع كوب من الحليب. ٣ حبات من البيض. ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام. ٢ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ٢ كيس من الفانيليا. سكر بودرة للتزيين حسب الرغبة. بربع كوب من الزبدة حضري ماربل كيك لذيذة طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير ماربل كيك اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-
تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها حتى تسخن ثم نقوم بتحضير قالب الكيك وندهنه بالزبدة ونرش عليها القليل من الدقيق. ثم نقوم بتحضير إناء ونضع به البيض ونخفق جيداً ثم نضيف الزبدة والسكر ونخفق المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس. تحضير إناء آخر ننخل به الدقيق والبيكنج بودر ونقلب المكونات جيداً ونترك الخليط جانباً حتى نستخدمه. ثم نضيف الفانيلا الى خليط البيض السابق ونخفق المكونات جيداً ثم نضيف الدقيق بالتدريج إلى الخليط ونخفق المكونات جيداً. نقوم بتقسيم الخليط إلي قسمين ونضيف الكاكاو في واحد منهم ونخفق جيداً ثم نضيف مقدار من الخليط في قالب الكيك ثم نضيف عليه خليط الابيض فوقه. نكرر هذه الخطوات حتي الانتهاء من الخليط بالتبادل ثم نضع القالب في الفرن ونتركه لمدة ساعة حتي تنضج. ثم نخرج القالب من الفرن ونقليه على طبق التقديم ونتركها حتي تبرد ثم نرش عليها السكر وتقطيعها وتقديمها بالهنا والشفا. خطوات هامه يجب مراعاتها عند عمل الكيكهناك بعض النصائح المهمة عند عمل الكيكة وهي كالآتي:-
يجب خفق جميع مكونات الكيكة في إتجاه واحد. قومي نخل الدقيق جيداً قبل ما تستخدميه. يجب التأكد من تسوية الكيك في درجة حرارة متوسطة. استخدام قالب مناسب للتسوية بالمقادير المستخدمة. يجب عدم فتح الفرن أو تحريك الطاسة إلا بعد مرور انتفاخها.
