متابعة _ لمى نصر:

لا توجد أشياء كثيرة مرضية مثل قضم توت العليق في يوم صيفي دافئ. هذا التوت الأرجواني الداكن المليء بالبذور الصالحة للأكل هو طعام صيفي مثالي.

فيما يلي نستعرض لكم أهم فوائد تناول توت العليق:

يرتبط تناول الفاكهة بالتأثيرات الإيجابية على إدارة الوزن. التوت الأسود طبيعي وخالي من الصوديوم، ولا يحتوي على سكريات مضافة، كما أنه منخفض نسبياً في السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في هذه التوت على تعزيز الشعور بالشبع، مما يساعد في دعم وزن صحي على المدى الطويل.

فيتامين ج هو المغذيات المحببة لعالم دعم الصحة المناعي. يساهم فيتامين ج في الدفاع المناعي ويعزز نشاط الكسح المضاد للأكسدة، مما يدعم صحة الشخص بشكل عام في نهاية المطاف.

يحتوي توت العليق على مادة البوليفينول الفريدة التي تسمى الأنثوسيانين، والتي توجد أيضاً في الأطعمة الأخرى ذات اللون الأزرق أو الأرجواني بشكل طبيعي (مثل التوت الأزرق والملفوف الأرجواني والبطاطا الأرجواني). تُظهر البيانات أن مادة البوليفينول هذه مرتبطة بتحسينات كبيرة في الذاكرة والانتباه والسرعة الحركية، مما يجعل التوت الأسود غذاءً قوياً لصحة الدماغ.

يمكن أن يكون لميكروبيوم الأمعاء تأثير عميق على صحة أمعائك وصحتك المناعية، وحتى صحتك العقلية، كما أنه يتأثر ببعض الخيارات الغذائية ونمط الحياة. يمكن أن يتسبب استهلاك التوت بما في ذلك العليق، في حدوث تحول قوي في المجتمعات البكتيرية المعدية المعوية ودعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي.

يرتبط الالتهاب المزمن بأمراض القلب الإقفارية والسكتة الدماغية والسرطان وغيرها من الحالات المزعجة. تشير البيانات إلى أن التوت يمكن أن يقاوم الالتهابات، وخاصة الالتهاب الناجم عن السمنة.