6 بيضة
كوب سكر
كوب زيت
2 كوب جوز مفروم
كوب زبيب
ملعقة كبيرة بذور اليانسون
1.5 ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
0.75 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا
6 كوب طحين
طريقة عمل بسكويت اليانسون بالزبيب و الجوز
اخفقي البيض مع السكر جيدا
أضيفي الزيت و احفقي حتى يمتزج جيدا
أضيفي الجوز و الزبيب و اليانسون و البيكينغ باودر و البيكينغ صودا و الفانيليا و اكملي الخفق
أضيفي الطحين تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون لكي العجينة
قسميها 4 اقسام و شكليهم على هيئة اسطوانية
ضعيهم في صواني.....