تستطيعين سيدتي العزيزة تحضير البطاطس بالكثير من الطرق، لكن هل جربت يوماً تفريز البطاطس في الثلاجة، ومن دون أن يتغير قوامها؟.. إليك خطوات هذه لطريقة.

لا بد من القيام بالتالي:

أولا، اختاروا حبات البطاطس كبيرة الحجم.

ثانيا، قوموا بغسل البطاطس ثم قشروها.

ثالثا، قطعوا البطاطس بحسب الرغبة إلى أصابع رفيعة أو حلقات، أو مكعبات.

رابعا، حموا الزيت في مقلاة على النار.

خامسا، بعد غسل البطاس المقطعة، ضعوها بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

سادسا، ارفعوا البطاطس من المقلاة وصفوها بشكل جيد من الزيت.

سابعا وأخيرا، اتركوا البطاطس المقلية حتى تبرد ثم ضعوها في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق. وبعد ذلك أدخلوها إلى الفريزر.