بسكويت مغلف بالشوكولاته ، من المعجنات والمخبوزات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ومحبب ومفضل لدى الجميع أيضًا، حيث يقبل الكثير على شراء أنواع متنوعة من البسكويت من المخابز، لذا سوف نقدم لكم طريقة صنعه، كما أنه من أنواع البسكويت الفاخر الذي يقدم للضيوف، نظرًا لأنه غني بالمكسرات والشوكولاتة، كما يتميز بقيمته الغذائية العالية، وبفائدته الصحية أيضًا، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيره، كما يمكنكم تجربة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسكويت مغلف بالشوكولاته بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات بسكويت مغلف بالشوكولاتهيتكون بسكويت مغلف بالشوكولاته من مكونات بسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
150 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة. 125 جم سكر. 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة. 60 مل زيت. 150 جم دقيق لوز. باكيت فانيليا. 300 جم دقيق. رشة ملح. 5 جم بيكنج بودر. 200 جم شوكولاتة داكنة. 100 جم لوز محمص مفروم خشن. بياض بيض. طريقة التحضيرقم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل بسكويت مغلف بالشوكولاته بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الزبدة والبيضة والفانيليا والسكر والزيت، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط. ثم نضيف دقيق اللوز ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط. ثم نضيف البيكنج بودر ونصف كمية الدقيق والملح، ثم نقلب بالمضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق. ثم نضيف الكمية المتبقية من الدقيق ونقلب بالملعقة حتى يختفي الدقيق. بعد ذلك نلم العجينة باليد ونكورها. ثم نشكل العجينة إلى كرات بيضاوية الشكل ومتساوية في الحجم. ثم نغمس كل كرة في بياض البيض، ثم في البندق، ثم نرصها في صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة.
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بسكويت مغلف بالشوكولاته، وهي كالآتي:
أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة. كما أن يكون اللوز محمص مفروم خشن. عدم العجن الكثير في العجينة. أن تكون العجينة ناعمة. أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 20 دقيقة.