يمكن أن يكون قصور الغدة الدرقية حالة صعبة لإدارتها ، وما يمكن أن تأكله يمكن أن يتداخل مع علاجك. حيث تؤثر بعض العناصر الغذائية بشكل كبير على وظيفة الغدة الدرقية. كما يمكن أن تمنع بعض الأطعمة قدرة الجسم على امتصاص الهرمونات البديلة التي قد تتناولها كجزء من علاج الغدة الدرقية.
قصور الغدة الدرقية هو حالة لا يصنع فيها الجسم ما يكفي من هرمونات الغدة الدرقية. هرمونات الغدة الدرقية تساعد في السيطرة على النمو ، وإصلاح الخلايا ، و. نتيجة لذلك ، قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية من التعب ، وفقدان الشعر ، وزيادة الوزن ، والشعور بالبرد ، والشعور بالراحة ، من بين العديد من الأعراض الأخرى ، يؤثر قصور الغدة الدرقية على 1-2 ٪ من الناس في جميع أنحاء العالم ، والنساء أكثر عرضة عشر مرات للاصابة بقصور الغدة الدرقية من الرجال .
الأطعمة وحدها لن تعالج قصور الغدة الدرقية. ومع ذلك ، يمكن أن تساعد مجموعة من العناصر الغذائية الصحيحة والأدوية في استعادة وظيفة الغدة الدرقية وتقليل الأعراض. توضح هذه المقالة أفضل الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها في حالة قصور الغدة الدرقية .
1.اليود:اليود هو معدن أساسي لازم لعمل هرمونات الغدة الدرقية. وبالتالي ، فإن الأشخاص الذين يعانون من نقص اليود قد يكونون عرضة لخطر قصور الغدة الدرقية .
نقص اليود شائع للغاية ويؤثر على ما يقرب من ثلث سكان العالم. ومع ذلك ، فهو أقل شيوعًا لدى الأشخاص من البلدان المتقدمة مثل الولايات المتحدة ، حيث يتوفر الملح المعالج باليود والمأكولات البحرية الغنية باليود على نطاق واسع .إذا كنت تعاني من ، ففكر في إضافة ملح الطعام المعالج باليود إلى وجباتك أو تناول المزيد من الأطعمة الغنية باليود مثل الأعشاب البحرية والسمك ومنتجات الألبان والبيض .مكملات اليود ليست ضرورية ، حيث يمكنك الحصول على الكثير من اليود من نظامك الغذائي .
2.السيلينيوم :يساعد السيلينيوم على “تنشيط” هرمونات الغدة الدرقية بحيث يمكن استخدامها من قبل الجسم ، هذا المعدن الأساسي له أيضًا فوائد مضادة للأكسدة ، مما يعني أنه قد يحمي الغدة الدرقية من التلف الذي تسببه جزيئات تسمى الجذور الحرة ، وتعد إضافة الأطعمة الغنية بالسيلينيوم إلى نظامك الغذائي طريقة رائعة لزيادة مستويات السيلينيوم لديك. ويشمل ذلك جوز البرازيل والتونة والسردين والبيض والبقوليات.
3.الزنك :يساعد الزنك الجسم على “تنشيط” هرمونات الغدة الدرقية ، وتشير الدراسات أيضًا إلى أن الزنك قد يساعد الجسم على تنظيم هرمون TSH ، وهو الهرمون الذي يخبر الغدة الدرقية بإفراز هرمونات الغدة الدرقية ، نقص الزنك نادرة في البلدان المتقدمة ، حيث أن الزنك وفير في الإمدادات الغذائية. ومع ذلك ، إذا كنت تعاني من قصور قصور الغدة الدرقية ، فيجب أن تهدف إلى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالزنك مثل المحار و لحوم البقر والدجاج .
هناك الكثير من خيارات الطعام للأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية ، بما في ذلك :
البيض : البيض الكامل أفضل ، حيث يوجد الكثير من اليود والسيلينيوم في صفار البيض ، بينما البيض ممتلئ بالبروتين اللحوم : جميع اللحوم ، بما في ذلك لحم الضأن ولحم البقر والدجاج ، إلخ. الأسماك : جميع المأكولات البحرية ، بما في ذلك سمك السلمون والتونة والهلبوت والروبيان ، إلخ. الخضروات : جميع الخضروات – الخضروات الصليبية جيدة للأكل بكميات معتدلة ، وخاصة عند طهيها بشكل جيد . الفواكه : جميع الفواكه الأخرى ، بما في ذلك التوت والموز والبرتقال والطماطم وغيرها . الحبوب والبذور