متابعة- بتول ضوا

النظام الغذائي المضاد للالتهابات هو مصطلح يشير إلى اختيار الأطعمة التي تقلل الاستجابة الالتهابية المزمنة.

وفي حين أن النظام الغذائي المضاد للالتهابات يشجع على تناول أطعمة معينة، إلا أنه ليس مقيداً بشكل مفرط. وفي الآتي ما يمكن تناوله وما لا يجب تناوله في النظام الغذائي المضاد للالتهابات

وتشمل الأطعمة التي يتضمنها النظام الغذائي المضاد للالتهابات ما يلي:

– الفاكهة

– الخضروات

– الأسماك الزيتية، مثل: السلمون

– المكسرات

– البقوليات

– الحبوب الكاملة (100٪ حبوباً كاملة غنية بالألياف)

ومن المهم أن تعرفي أن أحد المبادئ الرئيسية لأي نظام غذائي مضاد للالتهابات هو توازن الدهون الجيدة.

وهذا يعني بذل قصارى جهدك لتناول أحماض أوميغا 3 الدهنية. والتخلي عن أكبر عدد ممكن من مصادر الأحماض الدهنية غير المشبعة.

كما أن إضافة المزيد من البريبايوتكس والبروبيوتيك والتوابل، مثل: الكركم والفلفل الأسود والزنجبيل يمكن أن يكون مفيداً.

الأطعمة التي يجب تجنبها عند اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات:

– الكربوهيدرات المكررة، مثل: الخبز الأبيض والمعجنات ورقائق البطاطس

– الأطعمة المقلية

– المشروبات السكرية

– اللحم الأحمر

– اللحوم المصنعة

وبعض الأفراد قد يحتاجون الذهاب إلى أبعد من ذلك بتجنب بعض الخضار، مثل: الطماطم والباذنجان والفلفل والبطاطس، لأنها قد تتسبب في حدوث نوبات تهيج عندهم.