تعتبر بيتزا الطاسة من الأكلات السريعة والتي يحبها الكثير من ربات المنازل حيث إنه من أسهل الأكلات في التحضير فهي لا تحتاج إلا عشر دقائق فقط من أجل التحضير وبمكونات يمكننا توفيرها في كل منزل وذلك وفقا للرغبات الخاصة بنا حيث من الممكن وضع قطع من الفراخ أو من اللحوم التي تتبقى من الأكلات الأخرى أو حتى قطع من الخضار ومن الممكن استخدام الجبن والزيتون وغيرها من المكونات الأخرى التي تتوفر في المنزل فعملية صناعة البيتزا بهذا الشكل من الأمور البسيطة والسهلة.

طريقة عمل بيتزا الطاسة بدون فرن

هذا وسوف نبدأ بالمكونات التي يجب تحضيرها من أجل صناعة بيتزا الطاسة بدون فرن حيث تنقسم المكونات وخطوات التحضير الخاصة بالبيتزا على النحو التالي :-

عجين البيتزا – كوب دقيق – رشة ملح – ملعقة صغيرة سكر – ملعقة صغيرة بيكنج بودر – ملعقة صغيرة خميرة فورية – ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون – ربع كوب ماء – ٢ ملعقة كبيرة زبدة – بصلة مفرومة – ٣ فصوص ثوم مفروم – كوب صلصة طماطم – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة زعتر مجفف – نصف ملعقة صغيرة سكر – ٥٠٠ جرام سجق – ملعقة كبيرة زيت زيتون – ٣٠٠ جرام جبنة موزاريلا طريقة التحضير الخاصة ببيتزا الطاسة

نبدأ بعملية العجن لمكونات البيتزا ومن ثم تسخينها لمدة 30 دقيقة. في هذه المرحلة نبدأ في صنع الحشوة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نعمل على  أن يتم تسيح الزبدة ثم نضيف البصل المبشور حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وبعد ذلك أضف الثوم حتى تنبعث منه رائحته الثوم الميزة ومن ثم  نقلي لمدة دقيقة الخليط وبعدها نضيف الطماطم والملح والسكر  ونقلبها على نار هادئة وحتى يصبح الخليط متماسك يتم التحريك لمدة 25 دقيقة وفى مقلاة منفصلة يتم وضع السجق أو اللحوم أو الفراخ وبعد ذلك يتم إضافتها إلى صلصة الطماطم ومزجها بشكل جيد وعلى نهار هادئة نضيف في مقلاة مدهونة بزيت الزيتون العجين مع الحشو ومن ثم تقوم بتغطيها حتى تستوي وبعد ذلك نقوم برش الجبن حتى يذوب ومن الممكن إضافة الجبنة في الميكرويف .