يعتبر الكيك من أكثر أنواع الحلويات التي يعشق الجميع تناولها وصنعها أيضاً، فوجود الكيك في البيت يمنح البهجة والسرور لأنه دائماً ما كان مصاحب لنا في مناسباتنا السعيدة كالأفراح وأعياد الميلاد والعديد من الحفلات، ونحن أردنا أن نجمع لحضراتكم في هذا المقال طريقة عمل جميع أنواع الكيك كل نوع على حدى بمكونات مظبوطة وطريقة بسيطة، كل ما على حضراتكم هو متابعة موقع ثقفني لمعرفة كل ما هو جديد ومفيد في شتى المجالات.
طريقة تحضير كيك الشوكولاتةتعتبر كيك الشوكولاتة من أفضل أنواع الحلوى التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص ومن أهم مميزاتها مذاقها الشهي بالإضافة لسهولة التحضير والمقادير الغير مكلفة وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير كيك الشوكولاتة.
مكونات كيك الشيكولاتة حبتان من البيض. ست ملاعق من الكاكاو. كأس من السكر. كأس من الحليب السائل. كأس من الدقيق. نصف كأس من الزيت النباتي. ملعقة من الفانيليا. ملعقة من البيكنج بودر. خطوات تحضير كيك الشيكولاتةيتم التحضير بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات الآتية:
يتم الحصول على إناء الخلاط الكهربائي ويتم وضع فيه كلًا من الزيت والحليب والسكر والكاكاو ويتم خلطهم سويًا. الحصول على إناء ويتم وضع فيه نصف كمية خليط الكاكاو في برطمان ثم يتم وضعه جانبًا. إما بالنسبة للكمية المتبقية من الكاكاو فيتم وضع البيض والفانيليا فوقها. بعد ذلك يتم خفق الخليط جيدًا ثم بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر. يتم تقليب المكونات مع بعضها البعض لحين التخلص من التكتلات. الحصول على صينية مدهونة بالزيت ويتم وضع فيها خليط الكيك وبعد ذلك يتم وضعها في الفرن وتركها لحين النضج. يتم توزيع خليط الكاكاو المتواجد في البرطمان على الوجه. يتم ترك الكيك جانبًا ولحين أن يبرد ثم يقطع ويقدم. طريقة عمل كيك الفانيلياتعتبر كيك الفانيليا من أفضل أنواع الكيك ولديها مذاق شهي للغاية كما أن طريقة التحضير بسيطة وغير مكلفة نهائيًا وإليكم في السطور الآتية مقادير تحضير كيك الفانيليا.
مكونات كيك الفانيليا كأسان من الدقيق. كأس ونصف من السكر البودرة. كأس من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كأس من الزبدة. ثلاث بيضات. ملعقة من البيكنج بودر. خطوات تحضير كيك الفانيليايتم تحضير الكيك بالفانيليا بخطوات بسيطة للغاية وإليكم في السطور الآتية تلك الخطوات:
يتم الحصول على إناء ويتم خلط فيه كلًا من الزبدة والبيض وباستخدام المضرب الكهربائي وبالتالي يتم الحصول على خليط متجانس وبعد ذلك يتم إضافة الفانيليا ويتم الخلط لمدة خمسة دقائق. الحصول على إناء ويتم خلط فيه كلًا من الدقيق والملح والبيكنج بودر. يتم وضع خليط الدقيق فوق خليط البيض والزبدة ويتم التقليب لحين الحصول على خليط متجانس. بعد ذلك يتم إضافة الحليب ويتم الخلط مرة أخرى. يتم تسخين الفرن وبعد ذلك يتم الحصول على صينية ويتم وضع بها الزبدة والملح ثم يتم وضع الخليط. بعد ذلك يتم إدخالها إلى الفرن ويتم تركها لحين النضج. طريقة تحضير كيك البرتقالتعتبر كيك البرتقال من أكثر أنواع الكيك التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص نظرًا لأنها سهلة التحضير ويمكن في أي وقت تحضيرها كما أن المكونات بسيطة ومتواجدة في مطبخكم بصورة دائمة وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير كيك البرتقال.
مكونات كيك البرتقال برتقالة كبيرة. نصف كأس من الزيت النباتي. كأسان من السكر. أربع بيضات. ملعقة من الفانيليا. كأسان من الطحين. ملعقة من البيكنج بودر. ملعقة من الملح. خطوات تحضير كيك البرتقال يتم تسخين الفرن بصورة جيدة مسبقاً. بعد ذلك يتم الحصول على الخلاط ويتم وضع فيه السكر والزيت والبيض والفانيليا ويتم الخلط لمدة ثلاث دقائق. يتم الخلط لحين التأكد من أن البرتقال تم خلطه بصورة تامة. بعد ذلك يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح. يتم إضافة ذلك الخليط إلى الخلاط ويتم خلط كافة المقادير لحين أن يتشكل لديكم خليط ناعم. يتم وضع الخليط في القالب ثم يتم وضعه في الفرن لحين النضج وبعد ذلك يتم تركه يبرد ويتم إخراجه من القالب ثم يقدم. طريقة تحضير كيك الليمونيعتبر كيك الليمون من الكيك الذي يفضله الكثيرون بفضل مذاقه الشهي ويكون من السهل تحضير كيك الليمون في المنزل من خلال احضار المكونات الآتية.
مكونات كيك الليمون كأسان من الدقيق. ملعقتان من البيكنج بودر. أربع بيضات. ملعقتان من الفانيليا. ملعقة من بشر الليمون. ¼ كأس من الزبدة. ¼ كأس من الزيت. ملعقة من الملح. ربع كأس من عصير الليمون. كأس إلا ربع من السكر. مقادير صوص الليمون: نصف كأس من المياه. ملعقة من عصير الليمون. كأس من السكر الناعم. نصف ملعقة من الفانيليا. طريقة تحضير كيكة الليمون الحصول على إناء يتم وضع فيه البيض والسكر والفانيليا ويتم الخفق جيدًا لحين أن يتشكل لديكم قوام متجانس. بعد ذلك يتم إضافة الزيت والزبدة وبشر الليمون ويتم الخفق لمدة خمسة دقائق. يتم خلط كلًا من الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم يتم إضافتهم إلى خليط البيض ويتم الخفق. الحصول على قالب ويتم دهنه بالزبدة والدقيق ثم يتم وضع الخليط به. يتم وضع الخليط في الفرن وتركه لمدة ساعة بعد ذلك يتم الحصول على إناء ويتم وضع فيه السكر والمياه وتركهم لحين الغليان. يتم إضافة عصير الليمون والفانيليا ويتم التقليب لحين أن يتشكل لديكم قوام متماسك. فور خروج الكيك من الفرن يتم دهنها بالصوص وتقدم وبالهناء عليكم. طريقة تحضير كيك الكراميليعتبر كيك الكراميل من أكثر أنواع الكيك الذي لديه مذاق شهي ويكثر تحضيره في المناسبات وإليكم المقادير.
مكونات كيك الكراميل ثلاثة ملاعق ونصف من الدقيق. ملعقة من البيكنج بودر. ربع ملعقة من الملح. كأسان من السكر البني. كوب ونصف من السكر. كأس إلا ربع من الزبدة الطرية. ست بيضات. ملعقة من الفانيليا السائلة. كأس ونصف من الحليب. صوص الكراميل. مقادير تحضير الكراميل ثمانية ملاعق من الزبد. كأس من السكر البني. نصف كأس من الكريمة. نصف ملعقة من الفانيليا السائلة. أربعة أكواب من السكر البودرة. خطوات التحضير يتم تسخين الفرن بصورة مسبقة ثم يتم الحصول على صينية ويتم دهنها بالزبدة ثم يتم دهن القاع بورق البرشمان ثم يدهن بالزبد. بعد ذلك يتم الحصول على إناء كبير ويتم نخل فيه الدقيق والبيكنج بودر والملح مع بعضهم البعض. يتم الحصول على إناء العجانة ويتم خفق الزبدة لحين الحصول على خليط كريمي. بعد ذلك يتم إضافة السكر بنوعيه إلى الزبد ويتم خلط المكونات جيدًا لحين أن يتشكل لديكم خليط كريمي ثم إضافة الفانيليا السائلة. يتم تقليل سرعة العجانة ويتم إضافة الدقيق على مراحل مع التقليب بصورة مستمرة. بعد ذلك يتم إضافة الحليب إلى الخليط ويتم الخفق لحين أن يصبح خليط متجانس. يتم وضع خليط الكيك في صينية الخبز ويتم الخبز لمدة ساعة ثم يتم تركها لحين أن تبرد. خطوات تحضير الكراميل الحصول على إناء ويتم وضع فيه الزبد والسكر البني ويتم رفعهم على النار وتركهم لحين الذوبان. بعد ذلك يتم إضافة الكريمة ويتم التقليب لحين أن يبدأ الخليط في الغليان. يتم رفع الإناء من على النار ثم يتم إضافة الفانيليا والسكر البودرة بشكل تدريجي. يتم التقليب لحين أن يصبح الخليط كريمي وبعد ذلك يتم تركه لحين أن يبرد ثم يتم وضعه على الكيك. بعد ذلك يتم وضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقدم. طريقة تحضير كيك التايجريعتبر كيك التايجر من أفضل أنواع الكيك التي لديها مذاق شهي كما أنه من السهل تحضيرها في المنزل وإليكم المقادير.
مكونات التايجر كيك ثلاثة كؤوس من الدقيق. كأس ونصف من السكر. كأس من الزيت. كأس من الحليب. ثلاث حبات من البيض. ملعقتان من البيكنج بودر. ثلاثة ملاعق من الكاكاو الخام. ملعقة من الفانيليا. ربع ملعقة من الملح. خطوات تحضير التايجر كيك يتم تسخين الفرن بصورة مسبقة. بعد ذلك يتم خلط البيض مع السكر بالمضرب لحين أن يتشكل لديكم خليط خفيف. يتم إضافة الفانيليا والزيت مع الخفق. بعد ذلك يتم إضافة اللبن مع الخفق ثم الدقيق والبيكنج بودر والملح مع الخفق. يتم تقسيم العجينة إلى نصفين ثم يتم إضافة الكاكاو إلى نصف واحد والآخر يتم تركه كما هو. بعد ذلك يتم الحصول على صينية ويتم وضع بها ورق الزبدة. بعد ذلك يتم وضع العجينة الأبيض في منتصف الصينية ثم فوقها عجينة الكاكاو ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لحين النضج. مكونات كيك الرواني كأس ونصف الكأس من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. كأس وربع الكأس من دقيق السميد. كأس وربع الكأس من السكر الأبيض. أربعة بيضات بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة ملاعق كبيرة من جوز الهند الخشن. مقادير الشربات لسقي الكيك نصف كأس من العسل الأبيض. كأسان من المياه الساخنة. القليل من الفانيليا مقادير تزيين الوجه ثلاثة أرباع الكوب من جوز الهند. ثلاثة أرباع الكوب من الفستق المجروش.