بسكويت منزلي سهل ، من المخبوزات والمعجنات والحلويات اللذيذة والشهية والصحية الغير تقليدية التي يعشقها الصغار والكبار، حيث تبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن صنع بسكويت بطرق جديدة ومختلفة لكي تقدمه لأفراد أسرتهم على وجبة الفطور وإضفاء البهجة والسرور في المنزل، حيث يعد البسكويت من أسهل وأسرع الحلويات، وأكثرها إقبالًا، وهذا النوع من البسكوت غني بالقيمة الغذائية، ومفيد من الناحية الصحية أيضًا، حيث غني بالمكسرات والشوكولاتة الداكنة، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيره فلايتطلب وقت ولا مجهود، كما يمكنكم تجربة وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسكويت منزلي سهل بألذ الوصفات.
مكونات بسكويت منزلي سهليتكون بسكويت منزلي سهل من مكونات بسيطة تكسبه مذاقه اللذيذ والشهي، وغنية بالقيمة الغذائية، وهي كالآتي:
125 جم زبدة طرية. 100 جم سكر. بيضة بدرجة حرارة الغرفة. 8 جم فانيليا. ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني. 350 جم دقيق تقريبًا. 5 جم من البيكنج بودر.للتزيين
بياض بيض. لوز مفروم. 100 جم شوكولاتة داكنة مذابة أو صوص التوفي. فستق مفروم.
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل بسكويت منزلي سهل بخطوات سهلة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:
نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والسكر والفانيليا والبيضة، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي. ثم نضيف زبدة الفول السوداني ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط. ثم نضيف البيكنج بودر وننخل الدقيق على الخليط، ثم نلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد. بعد ذلك نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية في الحجم، ثم نضغط عليها باليد قليلًا، ثم نغمسها في بياض البيض، ثم في اللوز المفروم، ثم نرصها في صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة. ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية. ثم نقوم بعمل تجويف في الحبات.
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بسكويت منزلي سهل، وهي كالآتي:
أن تكون البيضة بدرجة حرارة الغرفة. أن تكون الزبدة طرية. كما أن تكون الشوكولاتة مذابة. أن يكون الفستق واللوز مفروم. خفق البيضة والسكر والزبدة جيدًا بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي. نخل الدقيق على الخليط. عدم العجن الكثير في العجين وإنما يكون بلم العجين باليد فقط. أن تكون العجينة طرية ولا تلتصق باليد. المباعدة بين حبات البسكوت في الصينية. أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نتركها لمدة 15 دقيقة. فوائد اللوزيحتوي اللوز على فوائد كثيرة وهامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:
تعزيز صحة القلب، فيخفض الكوليسترول في الدم، وينظم ضغط الدم أيضًا.
يقلل من خطر الإصابة بحرقة المعدة.
يساعد في بناء العضلات وتكوين الأنسجة.
غني بالعناصر الغذائية العديدة كالبروتينات والكالسيوم والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية.
كما يحسن الرؤية.
يقوي الذاكرة.