يعتبر الأطفال وأفراد الأسرة عشاق للوجبات البعيدة عن الوجبات التقليدية التي يدخل فيها اللحوم والفراخ بشكل أساسي مثل البانية وكذلك الصواني والفطائر وغيرهم ويعتبر البانية من الأشياء الخفيفة في التناول الذي يتم تحضيرها من صدور الدجاج، ولكن مع زيادة الإقبال أصبح البانية من الوجبات التي يمكن إدخال فيها الكثير من الأصناف حتى الوصول إلى مذاق جديد وشكل مختلف من أمثلة بانية البطاطس الذي يعتبر منتشر جداً في الأوان الأخيرة كما أنه يدخل معه اللحم المفروم كمكون أساسي بالإضافة إلى التوابل المتنوعة التي تعطي له مذاق شهي وجذاب وتعتبر هذه الطريقة سهلة من حيث التحضير حيث يتم دمج جميع المكونات معاً لذلك يمكنك تحضيرها لأسرتك بسهولة ونقدم لكم خطوات التحضير عبر هذا المقال.

طريقة تحضير البطاطس البانية باللحم المفروم

مكونات التحضير:

ثلاث حبات من البطاطس المهروسة. كأس من معجون الطماطم. ملعقة من مسحوق النشا. بيضه واحده. توابل مشكلة “فلفل أسود وكمون”. ملعقة صغيرة من الملح. قطرات من زيت الزيتون. ربع كيلو جرام من اللحم المفروم. ملعقة من الزبدة. طريقة التحضير: اولاً يتم إخفاق البيضة في بوله واسعة ثم يضاف إليها مكون الزبدة واخفاقهم معاً وبعد ذلك نقوم بوضع البطاطس المهروسة ومكون النشا وتقليبهم معاً ثم نتركهم جانباً. ثانياً ضعي زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم وبعد مرور دقيقتين يضاف إليه اللحم المفروم ويترك على نار متوسطة مع التقليب من حين إلى آخر، عندما يتم نضج اللحم. ثالثا نقوم بوضع النشا على اليدين ثم نقوم بتشكيل البطاطس عن طريق أخذ قطعة متوسطة ثم حشوها باللحم المفروم ويتم تغطية الحشوة من الأعلى بالجبن أو البطاطس. رابعاً يتم تكرار الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من مكونات من البطاطس المهروسة واللحم وبعد ذلك يتم تحضير الساندوتشات ووضعها فيه ويتم تقديمها للأطفال والعائلة بجانب المشروبات والعصائر والاستمتاع بمذاق شهي ولذيذ. ملحوظة:

إذا كنت من عشاق الجبنة الموزاريلا يمكنك إضافة القليل من الجبن بداخل حشوة اللحم مع البطاطس للحصول على مذاق شهي ولذيذ أثناء تناول بانية البطاطس واللحم المفروم.