تحتاج السيدات إلى أشياء تساعد على تسوية اللحمة بسرعة وخاصة السيدات العاملات لأن ليس ليهم وقت، وخاصة إذا كان لديها ضيوف أو مناسبة أو عزومة فى منزلها لذلك تبحث على طريقة لتعمل على تسوية اللحمة فى أقل وقت ممكن بدلا من شراء حلة الضغط التى تعمل بالفعل على تسوية اللحمة، ولكن لا تستطيع بعض السيدات شراء هذه الحلة نظرا لإرتفاع سعرها، وغير هذا إستخدامها خطر جدا على صحتها وصحة أفراد أسرتها، وسوف نوضح إليكى فيما يلى كيف تقومين بتسوية اللحمة بسرعة عن طريق وضع بعض المكونات فى الماء أثناء نضج اللحمة والتى تتوافر فى كل مطبخ بأسعار مناسبة ورخيصة جدا، وتتكون هذه المكونات من السكر والملح والطماطم والجزر والخل، ويجب مراعاة إختيار اللحمة من الأبقار صغيرة السن ولا يكون بها عظام، أو دهون، ومن أسباب نضج اللحمة بسرعة تقطيع اللحمة إلى قطع صغيرة حتى لا تأخذ وقت على النار، واللحمة من الأكلات الغنية بالبروتينات.
مكونات تسوية اللحمة بسرعة كيلو من اللحمة إثنين ملعقة صغيرة الحجم من السكر ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الملح ثمرة واحد من الطماطم ثمرة واحدة من الجزر ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخل الأبيض ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الفلفل الأسود الحصى كمية مناسبة من ورق اللورا طريقة تسوية اللحمة بسرعة أولا يتم شراء اللحمة صغيرة السن ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة ثم يتم غسلها بالماء والخل جيدا. ثم نضع كمية مناسبة من الماء الفاتر ثم نرفعها على نار متوسطة ونتركها حتى الغليان، وبعد ذلك نقوم بوضع إثنين ملعقة صغيرة الحجم من السكر وقطع اللحمة. ثم نضع الطماطم والجزر والفلفل الأسود الحصى وورق اللورا ويتم غلق الإناء بإحكام حتى الغليان. وبعد ذلك نقوم بتهدئة النار ونتركها لمدة لا تتراوح ما بين ساعة إلى ساعة ونصف، وعند نضج اللحمة نقوم بوضع ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الملح. ثم نتركها تغلى لمدة خمسة عشر دقيقة، وبعد ذلك نقوم برفع إناء اللحمة من على النار ثم نلاحظ نضج اللحمة جيدا بطعم شهى ولذيذ. تابعنا الآن:
