تشيز كيك الزبادي بالفراولة الرائع بطعم لذيذ يعجب الجميع بمجموعة من الخطوات البسيطة التي يمكن القيام بها في أي وقت، ونعتبر هذه الطريقة من طرق الحلويات المفضلة عند كثير من الأمهات والفتيات وذلك بسبب سرعة تحضيرها وقلة تكاليفها، وتتكون هذه الطريقة من عدة طبقات لكل طبقة منها مقاديرها الخاصة بها ويختلف تشكيلها على حسب رغبة كل شخصية، واليوم سوف نتعرف من خلال هذه المقالة على مكونات عمل تشيز كيك الزبادي بالفراولة والتعرف على خطوات تحضيره خطوة بخطوة.

مكونات عمل تشيز كيك الزبادي بالفراولة

يعتبر تشيز كيك الزبادي بالفراولة من الحلويات اللذيذة الرائعة فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

226 جرام من الجبنة الكريمي. 5 حبات من البيض. كوب ونصف من الزبادي. 3 ملاعق كبيرة من الدقيق. 3 حبات من صفار البيض. كوب ونصف من السكر. 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خليط الفراولة

2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة. 450 جرام من الفراولة المقطعة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ربع كوب من السكر. ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند. 2 ملعقة كبيرة من الماء.

مكونات القاعدة

2 كوب من بسكويت الشاي المفتت. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من السكر. 6 ملاعق كبيرة ونصف من الزبدة الذائبة. مكونات عمل تشيز كيك الزبادي بالفراولة طريقة الإعداد والتحضير

سوف نتحدث عن طريقة تحضير التشيز كيك بخطوات غير متوقعة وهذه الطريقة كما يلي:-

نحضر إناء ونخلط به الفراولة مع الزيت والسكر ونخلطهم جيداً. ثم نسكب الخليط في الصينية المغطاة بورق الزبدة وندخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. بعد ذلك نضع الفراولة في وعاء الخلاط مع عصير الليمون والنشا، ونخلط حتى نحصل على مزيج متجانس. نقوم بمزج البسكويت المفتت مع الزبدة والسكر ونرص الخليط في قالب تشيز كيك. نخفق الجبنة الكريمي مع الزبادي والبيض وصفار البيض، ثم نضيف الدقيق والفانيليا ونخفق من جديد. ثم نوزع الخليط علي القاعدة المرصوصة ثم خليط الفراولة على الوجه بطريقة مموجة باستخدام السكين. نلف بعد ذلك قالب التشيز كيك بورق القصدير ثم نضعه في صينية فرن عميقة، ونملأ نصف الصينية بالماء المغلي. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية ونتركها لمدة ساعة و20 دقيقة حتى ينضج تماماً. نترك الصينية حتى تبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.