يأتي عصير الليمون بالنعناع المثلج أعلى قوائم المشروبات والعصائر الفريش الطازجة على مدار السنة وبشكل خاص يزداد الطلب عليه طوال فصل الصيف، بسبب ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة، ويتطلب تناول المشروبات والعصائر الطبيعية لإمداد الجسم بالسوائل المثلجة التي يحتاج إليها الإنسان لترطيب الجسم، مما يساعده على تقبل حرارة الجو، بالإضافة إلى أن له العديد من الفوائد، حيث يحتوي الليمون على فيتامين سي، الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي، وقدرته على محاربة الفيروسات.

مكونات عصير الليمون بالنعناع المثلج بالمقادير عدد 4 ثمرة ليمونة طازجة. ماء مثلج. شرائح ليمون كبيرة الحجم. نصف كوب من اوراق النعناع الطازجة. مكعبات ثلج مجروش. مكونات شربات النعناع (سيبرب) نصف كوب من الماء. كوب من السكر. مجموعة من أوراق النعناع الطازج. لون أخضر طبيعي.  طريقة عمل شربات النعناع نقوم اولا بإعداد شربات النعناع، عن طريق إحضار وعاء مناسب، ونضيف به كلا من السكر أضعاف الماء، على نار متوسطة الحرارة، ونضيف لهم اوراق النعناع، ونتركها على النار حتى يصلا إلى مرحلة الغليان. ثم نقوم بتصفية الخليط من أوراق النعناع المتبقية. بعد ذلك نضعه على النار مرة أخرى ونضيف له بضع قطرات من الليمون، ويترك يغلي لمدة دقيقتين. ومن ثم نغلق النار، ونضيف له ملعقة صغيرة من اللون الاخضر الطبيعي، ويصبح جاهز.  مشروب طازج فريش طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع المثلج نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي اولا. ومن ثم نقوم باحضار الليمون وغسله من الخارج جيدا، وقطعيه نصفين وانزعي منه البذور، وضعيه في الخلاط الكهربائي مع كمية مناسبة من السكر التحلية حسب الرغبة، وأوراق النعناع الطازجة. ثم نقوم بمزجهم جيدا في الخلاط. ومن ثم نقوم بإحضار مكعبات الثلج ونقوم بوضعها داخل كيس بلاستيك من الأكياس الشفافة، وقومي بتكسير الثلج. ثم احضري كاسات التقديم، وقومي بوضع ملعقة كبيرة من شربات النعناع في قاع كل كاس منهم. ثم ضعي الثلج المجروش فوقه، ومن ثم احضري شرائح الليمون، وضعيها في منتصف الكاس، عن طريق تثبيتها بجوار الثلج. ثم قومي بسكب عصير الليمون بالنعناع المثلج على الكاسات، ومن ثم قومي بتقديمه لأفراد الأسرة، أو ضيوفك بالف هنا.